Горбуша, без всякого сомнения,самая известная рыба из своего семейства. Название свое она приобрела из-за заметного горба, который вырастает во время нереста, но есть у нее и более романтичное имя - «розовый лосось».
Эта дикая рыбка, как и другие лососи, рождается в дальневосточных реках, а будучи мальком она попадает в морские воды, где последующие годы обитает и питается. В отличие от других представителей лососевых, морская красавица горбуша обладает небольшими размерами и очень непродолжительным периодом жизни-всего 2 года.
Интересный факт, что объемы добычи горбуши разделяются по годам: в воды Приморья рыба заходит в большем количестве в нечетные годы, а в Амур, наоборот,в четные. Такую закономерность часто связывают с двухлетним периодом жизни горбуши.
Польза Дальневосточной горбуши
Розовый лосось – очень популярная рыба среди нашего населения.Во-первых, его стоимость вполне доступна, а во-вторых многие знают о ценных свойствах этой рыбы:
Насыщенные кислоты способствуют омоложению организма.
Минеральные вещества положительно влияют на кровеносную систему и оказывают тонизирующий эффект.
Йод помогает при заболеваниях щитовидной железы.
Большое количество витаминов способствует укреплению нервной системы, улучшению памяти и благотворно влияют на умственную деятельность.
Конечно же, важно приобретать свежую или свежезамороженную рыбу. В этом случае дальневосточная горбуша будет наполнена всеми своими питательными веществами и восхитит прекрасным вкусом!
МЫ ПРОИЗВОДИМ
Горбуша БГ (Без головы)
Горбуша ПСГ (Потрошенная с головой)
Горбуша НР (Неразделанная)
Индивидуальная заморозка
Блочная заморозка
